L'apéritif des petits...

En bonne française, j'aime bien prendre un petit apéro de temps en temps et les enfants adorent y participer...

Voici la recette d'un léger breuvage japonais à préparer avec eux pour...l'année prochaine!

"Umeshu des petits"

- 1 kilo de prunes bien vertes

- 1 kilo de sucre candi blanc

Bien nettoyer les prunes, les essuyer et enlever leurs opercules délicatement sans abîmer le fruit.

Mettre le tout dans un grand bocal, recouvrir de sucre, fermer bien hermétiquement et laisser reposer un an à l'abri de la lumière...ils vont adorer!